大连粘豆包

大连粘豆包的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜蒸熟，加入面粉中和好面，进行发酵，这一步没拍照😂

2. 第2步.

   像包饺子一样，将面团分成若干面剂子，但要比饺子剂子大一些，擀成皮，中间厚，周围薄

3. 第3步.

   糯米面加水，一定要一点一点加，之后搅拌成粘稠状

4. 第4步.

   面皮上涂一层糯米糊，之后放上豆沙馅包起来，收口在下，注意不要露馅

5. 第5步.

   二次发酵大概10分钟

6. 第6步.

   上锅蒸，开气之后10分钟关火

7. 第7步.

   成品

8. 第8步.

   掰开来看看