蛋饺

蛋饺的做法
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蛋饺的食材和调料

鸡蛋
米粉
肉馅

蛋饺的做法步骤

  1. 第1步.蛋饺的做法步骤 第1步

    鸡蛋打撒后加少量玉米粉拌匀

  2. 第2步.蛋饺的做法步骤 第2步

    不锈钢大汤勺文火加热后,擦上少量油后倒入一勺蛋液

  3. 第3步.蛋饺的做法步骤 第3步

    蛋液成型后放入肉馅

  4. 第4步.蛋饺的做法步骤 第4步

    用筷子轻撕起蛋皮对折

  5. 第5步.蛋饺的做法步骤 第5步

    蛋皮对折后,筷子轻按边缘确保粘合后即可出锅

小贴士

1、勺子一定不能太油,可以用筷子蘸点猪油(食用油)擦
2、制作中一定要用最小的火
3、蛋饺边缘一定要粘合住

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