花胶藜麦银耳甜汤

花胶藜麦银耳甜汤的做法
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花胶藜麦银耳甜汤的做法说明

这是个随意闯入脑海中的主意。
淘宝上突然推送了好多款即食花胶,细细看了看,无非用了经济的黄花胶或者红鱼胶。作为糖水确实不错,论滋补功效肯定取决于花胶的品质。
既然家中有尚好的白花胶,其它食材也很容易搭配,何不自己炖煮一个~

花胶藜麦银耳甜汤的食材和调料

石峰15克
浸发好的白花胶60克
银耳半朵
藜麦10克
桂圆15颗

花胶藜麦银耳甜汤的做法步骤

  1. 第1步.花胶藜麦银耳甜汤的做法步骤 第1步

    白花胶需要提前浸发,浸发好的白花胶只要煮5分钟即可。

  2. 第2步.花胶藜麦银耳甜汤的做法步骤 第2步

    浸发清洗银耳。银耳与桂圆先煮30分钟左右,如果有鲜银耳那就更棒了。炖煮时间短,也更黏糯。

  3. 第3步.花胶藜麦银耳甜汤的做法步骤 第3步

    桂圆抓一大把,因为临时发现没有红枣了……加几枚红枣当然更好!

  4. 第4步.花胶藜麦银耳甜汤的做法步骤 第4步

    藜麦一般煮20分钟就可以,煮着煮着会看到小巧可爱的芽儿~

  5. 第5步.花胶藜麦银耳甜汤的做法步骤 第5步

    最后放入白花胶和石峰糖,五分钟后可以关火。花胶煮久了会化掉喔!石峰糖可以用冰糖代替。

  6. 第6步.花胶藜麦银耳甜汤的做法步骤 第6步

    美滋滋的……

  7. 第7步.花胶藜麦银耳甜汤的做法步骤 第7步

    煮多了可以用玻璃瓶分装,冬天放冰箱里,三天里吃完就行~

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