蔬菜海鲜南瓜疙瘩汤

蔬菜海鲜南瓜疙瘩汤的做法步骤

1. 第1步.

   备料： 南瓜洗净，去皮去籽，切片或小块； 海虾洗净，去壳去头、剔除虾线，切块； 葱切碎； 鸡蛋打散；

2. 第2步.

   倒油热锅，6成热时加葱花炝锅

3. 第3步.

   放海虾，加少许酱油，翻炒； 放南瓜，翻炒； 倒水，刚好没过食材； 加少量盐，中火炖煮

4. 第4步.

   半碗面，分多次加微量水，每加一次打散一次，做成小块面疙瘩

5. 第5步.

   锅内加面疙瘩、菠菜段、打散鸡蛋； 再煮一会儿； 关火，加少量鸡精，香油，香菜，闷3分钟出锅