超萌卡通动物汤圆

超萌卡通动物汤圆的做法
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超萌卡通动物汤圆的做法说明

这种汤圆和孩子搞个亲子互动还是不错的,可以培养孩子的动手能力和耐心。
这个方子主要做了三种,刺豚,熊猫和猫爪。刺豚比较复杂一点,猫爪和熊猫都挺简单的。
希望你们能有创新,发挥自己的想象力给我瞧瞧。
有任何问题都可以私我微信: yuka110337.

超萌卡通动物汤圆的食材和调料

澄面(小麦淀粉40 克 新良
细砂糖20 克(烘焙用)
160 克
糯米粉100 克(三象)
可可粉2 克
南瓜粉5 克
红豆适量

超萌卡通动物汤圆的做法步骤

  1. 第1步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第1步

    我用的材料。

  2. 第2步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第2步

    把澄面和细砂糖称量好放入打蛋盆。 浇入滚烫的开水,马上用不锈钢筷子搅匀。

  3. 第3步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第3步

    等澄面的温度凉到你手能接受的温度,把100克糯米粉倒进去,揉到均匀。 注意事项:干了加水,湿了加糯米粉,自己可以调节的。

  4. 第4步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第4步

    分成三份,最小的那个20克,当中那个60克。

  5. 第5步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第5步

    60克糯米团的加南瓜粉,20克的糯米团加可可粉。 注意事项:加果蔬粉之后要加水的,否则会很干的,慢慢加水😊→冷水

  6. 第6步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第6步

    大的糯米团分成15克一个小团,稍微搓圆备用。盖好湿布!😊大概能分成15个小团。

  7. 第7步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第7步

    搞一点豆沙搓圆,喜欢啥馅就啥馅,豆沙如果粘手就手上抹一点玉米淀粉。我用的顺南清水红豆沙。

  8. 第8步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第8步

    每次包豆沙,就包两个汤圆,不要都包完,因为糯米面团容易发干的,我们做造型需要的时间又比较长。😂 注意事项:如果你包豆沙的时候状态容易开裂,那就要再加点冷水重新揉一下!

  9. 第9步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第9步

    让我们先做刺豚。 南瓜粉糯米团分出来一个8克的剂子,搓圆,然后用手压扁,做成一块圆皮。

  10. 第10步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第10步

    汤圆上面抹点水做粘合剂,将圆皮包上去。 我们的刺豚身体是黄色的,肚子是白色的。→包到三分之二的地方就行了😊

  11. 第11步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第11步

    可爱的主角😉😉

  12. 第12步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第12步

    刺豚鱼腮的做法。先搓成圆球,再搓成一头尖的水滴形状,再压扁了,用刮板切一下。

  13. 第13步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第13步

    用牙签沾水做粘合剂,粘上去,用牙签再压一下。

  14. 第14步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第14步

    尾腮。

  15. 第15步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第15步

    用小剪刀剪出小刺。如果感觉糯米团粘剪刀,就剪刀刀口上抹一点点油。

  16. 第16步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第16步

    开始做熊猫: 先搓成圆球,再搓成椭圆球体,最后压扁。这就是熊猫的眼睛👀。耳朵也是一样的做法,只是一半露出来,一半粘在后面。

  17. 第17步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第17步

    用牙签沾水,做粘合剂,粘上。 鼻子就是一个小圆球。

  18. 第18步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第18步

    猫爪的最简单,就是一个大圆,三个小圆。 花朵的就是长一点的水滴形状压扁。 剩下的材料也别浪费,做成一个混合的琉璃汤圆。 注意事项:一边做,一边盖好湿布,注意保湿呀!

  19. 第19步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第19步

    烧这种汤圆是有技巧的,大火把水烧开转小火,然后把汤圆徐徐放入,→全程小火,→全程不要盖盖子,烧的过程当中浇半碗冷水激一下降温。→(锅里的水一定要漫过汤圆)→不要煮的时间太长容易烂。

  20. 第20步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第20步

    刺豚我蒸了吃,那口感真有点——😂😂,胖胖软软的像在吃刺豚。 大火烧开,从上汽后算时间蒸8到10分钟左右。

  21. 第21步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第21步

    一个蒸的。

  22. 第22步.超萌卡通动物汤圆的做法步骤 第22步

    一个水煮的。

小贴士

1:感觉糯米团发干就加点冷水,再揉一下。
2:盖好湿布,注意保湿。

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