蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   黄油一定要软化好的才好打发

3. 第3步.

   加入细砂糖和糖分用刮刀拌匀（不要问为什么不全用糖分或全用细砂糖，这样打出来的状态最好的）

4. 第4步.

   打到体积膨大 组织很软看起来水润的状态就是打发好，蛋液分两次加入 第一次加入一半蛋液再打发完全混合后 再加入最后的蛋液打发

5. 第5步.

   这是以上步骤打好的状态

6. 第6步.

   蔓越莓干切碎，粉类过筛到黄油里

7. 第7步.

   全部混合均匀

8. 第8步.

   模具放保鲜膜或油纸垫底，放入面团定型 放冰箱冷藏1小时以上冻硬切块

9. 第9步.

   切成5-7毫米的厚度 均匀铺在烤盘，切片之间留一定位置 考的时候体积会膨胀

10. 第10步.

    烤箱预热210度 ，放入烤箱转200度烤10分钟 再转170度烤10分钟 。要勤看火，烤箱不同仅供参考，不足之处 互相交流🤞🏾