浇汁油菜

浇汁油菜的做法步骤

1. 第1步.

   油菜洗净，切成小瓣

2. 第2步.

   配菜切好备用，有蘑菇最好，这次没有蘑菇了所以没放，可以选草菇，香菇，海鲜菇

3. 第3步.

   锅内放入清水放入精盐，味精，油准备抄油菜

4. 第4步.

   开始抄油菜

5. 第5步.

   抄会然后捞出，直接装盘，放在盘内时要心朝里，白在外摆成圈

6. 第6步.

   先放葱，姜爆香

7. 第7步.

   烹入料酒，再加少许清水

8. 第8步.

   先放胡萝卜，煮片刻

9. 第9步.

   再加入其它配菜

10. 第10步.

    放入耗油

11. 第11步.

    倒入老抽

12. 第12步.

    倒入生抽，味精

13. 第13步.

    加入鸡粉，白糖

14. 第14步.

    加入水淀粉，蒜片，勾水淀粉要浓稠一些

15. 第15步.

    淋入明油，香油

16. 第16步.

    出勺浇在油带上即可