无糖无油无蛋奶-豆渣面包

无糖无油无蛋奶-豆渣面包的做法步骤

1. 第1步.

   高筋面粉，酵母，糖（一勺，帮助发酵的），盐混合均匀，加入豆渣，慢慢倒入豆浆，揉成面团。豆浆的量根据豆渣湿度调整。

2. 第2步.

   盖上湿布发酵

3. 第3步.

   大概两倍大了，拿出来揉一揉

4. 第4步.

   分成四个，揉圆

5. 第5步.

   烤箱40度二次发酵成两倍大。烤箱底下放一盘水，保证湿度。

6. 第6步.

   180度，30分钟。 组织松软有弹性，高蛋白，无油无蛋无糖，干净的麦香和豆浆香味。当餐包非常合适。