青菜炖豆腐

青菜炖豆腐的做法
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青菜炖豆腐的做法说明

这个菜谱其实是写给我亲爱的同事的,是个小可爱。么么哒。
我其实是个四川人,无辣不欢。但是因为生病了,葱姜蒜辣椒都不能吃。所以这个菜谱里这些都没有加,特别清淡。如果有喜欢这些的小伙伴可以自行加入呀。做菜佛系就好~

青菜炖豆腐的食材和调料

青菜
豆腐1块
黄豆酱或豆瓣酱1勺
老抽1勺
生抽1勺
适量

青菜炖豆腐的做法步骤

  1. 第1步.青菜炖豆腐的做法步骤 第1步

    豆腐切成大小适中的块

  2. 第2步.青菜炖豆腐的做法步骤 第2步

    锅中热油,豆腐一块块的放进煎成两面金黄。

  3. 第3步.青菜炖豆腐的做法步骤 第3步

    一边煎好后翻面,煎另一边。一定要煎成两年金黄,这样后面才不会烂成渣渣哦~

  4. 第4步.青菜炖豆腐的做法步骤 第4步

    煎至两面金黄后加入一勺黄豆酱,翻遍均匀。喜欢吃辣的可以换成郫县豆瓣酱~

  5. 第5步.青菜炖豆腐的做法步骤 第5步

    加入适量清水。

  6. 第6步.青菜炖豆腐的做法步骤 第6步

    加入一勺老抽,一勺生抽。喜欢的还可以加入适量耗油酱。

  7. 第7步.青菜炖豆腐的做法步骤 第7步

    水开后加入青菜。不喜欢的可以不加~

  8. 第8步.青菜炖豆腐的做法步骤 第8步

    最后加入适量盐,就可以出锅了~

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