先到入少量油，微炸花椒，依次放入其他调料，并添加水，比淹没带鱼的量稍微多一点的水即可，做好油酱汤之后，再放入带鱼，大火烧开后小火炖一会儿，最后大火收汤，就成啦
我饮食稍微清淡些，调料均为少量，味道也很好。我不太喜欢煎带鱼后再烧，我这样烧出来的带鱼很嫩，也很入味噢
