电饭煲版腊肠焖饭(两人份)

电饭煲版腊肠焖饭(两人份)的做法
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电饭煲版腊肠焖饭(两人份)的食材和调料

香肠1根
胡萝卜1根
香菇6朵
土豆1个
半个
大米2杯(两人份)
生抽2勺(适量)
蒸鱼豉油2勺(适量)
比平时炒菜多些
两碗(适量)

电饭煲版腊肠焖饭(两人份)的做法步骤

  1. 第1步.电饭煲版腊肠焖饭(两人份)的做法步骤 第1步

    四样蔬菜切小块,自家灌的腊肠切片,淘米备用;

  2. 第2步.

    热锅凉油,油稍多些,油热后入腊肠煸炒几下;

  3. 第3步.

    小火倒入洋葱块,炒出香味,倒入其余蔬菜,继续翻炒3分钟;

  4. 第4步.

    待锅中蔬菜都被热油浸了变得油亮亮的,再像锅中加入蒸鱼豉油、生抽,继续翻炒;

  5. 第5步.

    锅中加入两碗开水,加水不宜过多(大概标准:留半个土豆块露在水外面),大锅盖盖子煮开,五分钟左右(蔬菜六七成熟)加入盐,搅拌一下停火;

  6. 第6步.

    电饭煲中倒入淘好的大米与上述炒好的料,搅拌一下,看一下水量,刚刚没过食材为宜

  7. 第7步.

    上锅蒸熟(一般电饭锅标准模式)

  8. 第8步.电饭煲版腊肠焖饭(两人份)的做法步骤 第8步

    开锅后闷个十来分钟后开锅盖散散水汽,美滋滋的开吃吧

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