豆腐脑

豆腐脑的做法
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豆腐脑的做法说明

喜欢豆腐脑,但怕外面的不干净,自己试着做了一次,味道还不错,分享给朋友们

豆腐脑的食材和调料

黄豆150克
木耳7-9朵
鸡蛋两个
黄花一小把
牛肉30克
淀粉5勺
1200克
温开30毫升
内酯3克
生抽适量
适量
适量

豆腐脑的做法步骤

  1. 第1步.豆腐脑的做法步骤 第1步

    黄豆泡一晚上

  2. 第2步.豆腐脑的做法步骤 第2步

    用果语原汁机不装头摇一遍

  3. 第3步.豆腐脑的做法步骤 第3步

    装上头再摇一遍

  4. 第4步.豆腐脑的做法步骤 第4步

    加入1200克水摇一遍

  5. 第5步.豆腐脑的做法步骤 第5步

    摇好的黄豆汁

  6. 第6步.豆腐脑的做法步骤 第6步

    金属容器中放入三克内酯用30毫升温水化开 黄豆汁大火煮开,小火煮5分钟,过滤到内酯容器中,盖上盖子闷15分钟

  7. 第7步.豆腐脑的做法步骤 第7步

    做好的豆腐脑

  8. 第8步.豆腐脑的做法步骤 第8步

    牛肉切丁,木耳黄花提前泡软,木耳切丝,黄花切段, 热锅凉油,放入牛肉丁,煸炒至变色,倒入黄花,木耳,翻炒,加入生抽,醋,盐等调味,倒入水,水开后,加入水淀粉,打入鸡蛋,鸡蛋熟了,就可以关火了

  9. 第9步.豆腐脑的做法步骤 第9步

    比外面的干净,好吃

  10. 第10步.豆腐脑的做法步骤 第10步

    好看又好吃的豆腐脑

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