参考的欧美家庭主妇的快速面包制作做法。做出来外面脆里面松软,很好吃。口感介于法棍和软面包之间的感觉。
干的材料全部一起拌匀,加入油和温水揉成光滑的面团,要湿润些不要干了。然后用湿布盖着发面,两小时左右,直到变成近两倍大。(可以揉一下面,然后二次发面一小时,喜欢吃软面包的试试)
面团上划几刀。
烤箱预热175度,进入烤箱大约半小时,观察变金棕色,敲背面有中空感咚咚的声音,就可以了。
Bon Apetite!
花样:还可以撒些芝麻之类的在面团表面。