柠檬烤鸡胸Pechugas de pollo al horno

柠檬烤鸡胸Pechugas de pollo al horno的做法
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柠檬烤鸡胸Pechugas de pollo al horno的做法说明

翻译的一道西班牙食谱。

柠檬烤鸡胸Pechugas de pollo al horno的食材和调料

6瓣
500克
柠檬1个
葡萄酒80ml (4勺)
干迷迭香1勺
鲜迷迭香1枝
牛至1勺
橄榄油60ml (3勺)
黑胡椒

柠檬烤鸡胸Pechugas de pollo al horno的做法步骤

  1. 第1步.柠檬烤鸡胸Pechugas de pollo al horno的做法步骤 第1步

    鸡胸切成厚片,用盐和黑胡椒腌制。

  2. 第2步.柠檬烤鸡胸Pechugas de pollo al horno的做法步骤 第2步

    干牛至&干迷迭香

  3. 第3步.柠檬烤鸡胸Pechugas de pollo al horno的做法步骤 第3步

    在搅拌机的底部加入去皮大蒜,干迷迭香,少许牛至和柠檬皮。 加入白葡萄酒和橄榄油约三汤匙。 搅拌所有。

  4. 第4步.柠檬烤鸡胸Pechugas de pollo al horno的做法步骤 第4步

    (像我一样没有搅拌机的话:6瓣蒜磨成泥,半个柠檬皮磨碎,加1勺干迷迭香,1勺干牛至,80ml白葡萄酒,3勺橄榄油,混合均匀)

  5. 第5步.柠檬烤鸡胸Pechugas de pollo al horno的做法步骤 第5步

    在烤盘中放置鸡胸,并将搅拌物倒在上面,没过鸡胸。 放入冰箱里冷藏15分钟,同时将烤箱预热至200度。

  6. 第6步.柠檬烤鸡胸Pechugas de pollo al horno的做法步骤 第6步

    将柠檬切成四分之一,并放在鸡胸之间。 再加了一点牛至和迷迭香枝条。

  7. 第7步.柠檬烤鸡胸Pechugas de pollo al horno的做法步骤 第7步

    烤箱180度共烤30分钟。当烤到15分钟时,翻转鸡胸,如果已经没液体了,加入一茶匙柠檬汁和一茶匙橄榄油。

小贴士

原文写放了两个柠檬,我放了一个,觉得足够,烤完柠檬出汁,不但没干,反而还是很多汁。

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