开心花甲粉

开心花甲粉的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备

2. 第2步.

   花甲不要买沙甲。用2-3滴香油，醋或者盐泡1小时以上。

3. 第3步.

   粉丝用热水泡软。

4. 第4步.

   锡纸包成碗状。下面有碗。

5. 第5步.

   配料有:生抽2勺，料酒2勺，香油半勺，耗油1勺，豆瓣酱1勺。搅拌备用

6. 第6步.

   配菜有:洋葱，姜，蒜，葱白，葱花，小米椒。

7. 第7步.

   洗净花甲放进碗，除葱花外全部放进锡纸碗。

8. 第8步.

   调味品搅拌后放到上面，加进清水过面。

9. 第9步.

   锅内水提前煮沸，放进锡纸包

10. 第10步.

    封口，把碗拿出来，盖上锅盖蒸到花甲开口，大概20分钟。

11. 第11步.

    准备好分成3份的粉丝，金针菇，娃娃菜

12. 第12步.

    20分钟后加入金针菇，粉丝。煮5分钟后放进菜

13. 第13步.

    加入娃娃菜再煮5分钟

14. 第14步.

    开心花甲粉就做好了。