美美四喜烤麸

美美四喜烤麸的做法步骤

1. 第1步.

   前期食材准备： （1）分别泡发香菇、黑木耳、金针菜一小时 （2）烤麸在水龙头下面冲洗，像捏海绵一样轻轻的反复的挤掉烤麸中的浑浊液体。 将烤麸切块3x3x3，放入小美网篮，网篮入锅加水淹没烤麸，5分钟/50度/速度5清洗，取出网篮水龙头下冲洗后沥干水分备用 （3）如果花生是生的，放入小奶锅加水文火煮熟（约20分钟）

2. 第2步.

   首先放入熟花生

3. 第3步.

   第二层小香菇

4. 第4步.

   第三层金针菜

5. 第5步.

   第四层黑木耳

6. 第6步.

   最上面是烤麸 加入50g油 5分钟/V/反转小勺，爆香 加入350g水，45g生抽，30g老抽，50g冰糖 30分钟/V/反转小勺，烹煮

7. 第7步.

   时间到就可以出锅了

8. 第8步.

   今天制作时发现家里香菇用完了，我加了等量的花菇（泡发后切片）