胡萝卜营养价值高，可惜不知道怎么吃，孩子不是爱吃土豆吗，配在一起炒一个。我以为这道菜我是首创，没想到跟很多人不谋而合。
胡萝卜，土豆擦丝淘洗干净。
青椒平分两半，去籽切丝。
西红柿
肉末
青椒适当翻炒，免得死板板黑粑粑。
加菜同炒，加盐味精翻炒。
出锅。
