乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽(年夜饭吉祥菜事事如意)

乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽(年夜饭吉祥菜事事如意)的做法
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乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽(年夜饭吉祥菜事事如意)的做法说明

黄豆芽形似“如意”,2019 ,期待事事如意!

使用工具:家中常用厨具
操作时间:20分钟左右
适用人数:2-4人

乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽(年夜饭吉祥菜事事如意)的食材和调料

主料:黄豆芽400克
其它调辅料:老15克、香芹20克、菜籽油50毫升、辣椒粉10克、盐3克

乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽(年夜饭吉祥菜事事如意)的做法步骤

  1. 第1步.乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽(年夜饭吉祥菜事事如意)的做法步骤 第1步

    黄豆芽洗净沥水待用,买摘过的黄豆芽比较整齐。

  2. 第2步.乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽(年夜饭吉祥菜事事如意)的做法步骤 第2步

    洗好的黄豆芽大火煸干水分,大约两三分钟。

  3. 第3步.乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽(年夜饭吉祥菜事事如意)的做法步骤 第3步

    老姜洗净切丝、香芹洗净切段。

  4. 第4步.乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽(年夜饭吉祥菜事事如意)的做法步骤 第4步

    热锅冷油,倒了50毫升菜籽油。油温升至五成,下姜丝爆香、放10克辣椒面炒出红油。

  5. 第5步.乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽(年夜饭吉祥菜事事如意)的做法步骤 第5步

    倒入煸干水分的黄豆芽,大火快速炒匀,撒香芹段、3克盐,炒匀出锅。

  6. 第6步.乐活教主的美食之——下饭菜干煸黄豆芽(年夜饭吉祥菜事事如意)的做法步骤 第6步

    很适合下饭哦~ 美食DIY就是这么简单!

小贴士

1. 豆芽买黄豆芽或黑豆芽,绿豆芽水分太多。
2. 不喜欢辣,辣椒粉减量。

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