牛肉饭

牛肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉清洗干净

2. 第2步.

   切小块

3. 第3步.

   切小块后用刀背轻轻把筋剁断

4. 第4步.

   把洋葱，老姜切丝备用，胡椒用刀压碎

5. 第5步.

   洋葱，牛肉，胡椒，姜丝，放在一起

6. 第6步.

   加入蚝油，酱油，糖，淀粉，鸡精，料酒，水一起抓均匀

7. 第7步.

   腌制十分钟后

8. 第8步.

   抓均匀后加入少许花生油

9. 第9步.

   把腌制好的牛肉洋葱放进冰箱急冻半小时

10. 第10步.

    把炒锅烧热，加入一百克清水煮沸

11. 第11步.

    煮沸后加入腌制好的洋葱牛肉，大火，不断搅动，一分钟之内乘出，超过一分钟牛肉就会老

12. 第12步.

    大功告成