照烧鸡腿饭🍗

照烧鸡腿饭🍗的做法
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照烧鸡腿饭🍗的做法说明

如果你感到孤独,那就把爱和食物装进口袋
唯有美食和爱不能辜负
你的吃相是最可爱的模样

照烧鸡腿饭🍗的食材和调料

鸡腿2只
料酒2勺
西兰花3朵
香菇2-4朵
适量
照烧汁适量

照烧鸡腿饭🍗的做法步骤

  1. 第1步.照烧鸡腿饭🍗的做法步骤 第1步

    西兰花香菇盐水洗净,香菇改刀 葱姜切段

  2. 第2步.照烧鸡腿饭🍗的做法步骤 第2步

    鸡腿洗净去骨

  3. 第3步.照烧鸡腿饭🍗的做法步骤 第3步

    碗中放入两勺料酒,加葱姜段,鸡腿放入碗中做个马杀鸡,腌制10分钟左右 腌制时间可以先将西兰花,香菇过沸水加少许盐焯熟

  4. 第4步.照烧鸡腿饭🍗的做法步骤 第4步

    热锅烧油,油热后转小火将鸡腿带皮的一面朝下,煎至两面金黄(用筷子轻轻戳一下🐔🦵,完全硬了差不多也就熟了)

  5. 第5步.照烧鸡腿饭🍗的做法步骤 第5步

    最后加照烧汁,将鸡腿表面均匀裹上照烧汁,小火盖盖焖煮3分钟 最后盛出装盘即可

  6. 第6步.照烧鸡腿饭🍗的做法步骤 第6步

    喜欢可以撒点白芝麻装饰

  7. 第7步.照烧鸡腿饭🍗的做法步骤 第7步

    香菇可以淋点香油调味

  8. 第8步.照烧鸡腿饭🍗的做法步骤 第8步

    记得按时吃饭

小贴士

注意⚠️:照烧汁调配:锅中放入适量清水,大火煮开,将洋葱1/3个、姜、蒜3瓣、桂皮1小块、大料1粒放入锅中小火煮3分钟左右
依次加入耗油、酱油、料酒、糖,比例为1:2:3:4(料酒和糖可根据个人口味调整);
大火煮开后,小火收汁即可。

其实照烧汁超市跟某宝也有卖,嫌麻烦请忽略我上面那段话

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