【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划，目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜，让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭，让想带便当的朋友可以用很短的时间准备便当……
豆角去筋，掰小段洗净，土豆去皮切条备用；
锅中放油，油热后放花椒大料，闻到香味后加姜丝，姜丝出香味后放豆角；
豆角翻炒至变色，放土豆条翻炒，放盐、生抽、水，盖盖，待豆角熟后即可出锅。
欢迎加我微信，一起探索美味素食。
