一道很家常的菜----蒜苗炒鸡蛋

一道很家常的菜----蒜苗炒鸡蛋的做法
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一道很家常的菜----蒜苗炒鸡蛋的做法说明

今天做了一道很家常的菜----蒜苗炒鸡蛋。虽然没有像饭店大厨那样做出那样工序复杂的名菜,但味道还是超级棒,我家宝宝超级爱吃,

一道很家常的菜----蒜苗炒鸡蛋的食材和调料

适量
鸡蛋4个
蒜苗适量
适量

一道很家常的菜----蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.一道很家常的菜----蒜苗炒鸡蛋的做法步骤 第1步

    买回来的蒜苗摘洗干净,切段备用。

  2. 第2步.一道很家常的菜----蒜苗炒鸡蛋的做法步骤 第2步

    鸡蛋磕入碗中,打散备用,葱切末备用。

  3. 第3步.一道很家常的菜----蒜苗炒鸡蛋的做法步骤 第3步

    锅内倒入适量油,烧热,倒入弄好的鸡蛋液,滑熟装入碗中备用。

  4. 第4步.一道很家常的菜----蒜苗炒鸡蛋的做法步骤 第4步

    锅内再次倒入适量油,烧热,倒入切好的葱末爆香。

  5. 第5步.一道很家常的菜----蒜苗炒鸡蛋的做法步骤 第5步

    倒入切好的蒜苗,翻炒断生。

  6. 第6步.一道很家常的菜----蒜苗炒鸡蛋的做法步骤 第6步

    倒入适量的盐翻炒几下。

  7. 第7步.一道很家常的菜----蒜苗炒鸡蛋的做法步骤 第7步

    倒入炒熟的鸡蛋,翻炒均匀关火。

  8. 第8步.一道很家常的菜----蒜苗炒鸡蛋的做法步骤 第8步

    一道很家常的蒜苗炒鸡蛋就做好了。

小贴士

1:炒蒜苗的时候一定大火炒,炒断生之后赶紧放入鸡蛋快速翻炒。

2:蒜苗炒断生的时候在加盐,过早的加盐会促进在炒蒜苗的时候过早的下水

3:喜欢吃辣的朋友可以在爆香葱末之前加点辣椒段进去。

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