双倍浓郁黑芝麻奶酥吐司

双倍浓郁黑芝麻奶酥吐司的做法步骤

1. 第1步.

   制作黑芝麻奶酥馅，黄油软化后加入糖粉拌匀，不需要打发，再加入蛋液拌匀，最后将粉类加入拌匀就好啦

2. 第2步.

   所有材料（除黄油和盐）扔进面包桶揉至扩展阶段

3. 第3步.

   加入黄油和盐后揉至能拉出大片薄膜的完全阶段，放在温度不超过28度的温暖环境下进行第一次发酵，我家冬季室温24度，约需要1个小时

4. 第4步.

   发至用手指戳一个洞不回缩不塌陷，表示发酵完成

5. 第5步.

   称重后分三份，不用排气，直接擀成牛舌状卷起，盖保鲜膜室温发酵15分钟

6. 第6步.

   把面团擀开，均匀涂抹黑芝麻奶酥馅，底部留一些不要涂，然后卷起来，封口处捏紧，排入模具

7. 第7步.

   温度37度，湿度78，时间1个小时进行三发

8. 第8步.

   发至手指可以轻轻压一个坑缓慢回弹的状态，不必追求发至满模，入烤箱风热模式150度烤10分钟转140度27分钟，出炉倒扣即可