㊙️在家也能做一碗"有灵魂的酸辣粉"！
重点肉沫加高汤是必不可少的！
酸辣粉这个季节热乎乎的来上一碗真的是过瘾！
| 红薯 | 1把 |
| 浓汤宝 | 1个 |
| 猪肉末 | 适量 |
| 小白菜 | 1小颗 |
| 油炸花生米 | 适量 |
| 酸豆角酸菜 | 适量 |
| 蒜末，香辣，香菜 | 少许 |
| 甜面酱，郫县豆瓣酱 | 各一小勺 |
| 料酒，生抽，辣椒面，油辣子，白胡椒面，绵白糖，盐，香醋 | 少许 |
准备的食材
炒猪肉末，放料酒，郫县豆瓣酱甜面酱少许，加浓汤宝制作的高汤
加完高汤加少许生抽，汤汁制作完成。 煮粉煮菜，粉提前泡20分钟。 调制底料：空碗放蒜末姜末，香醋，生抽少许，辣椒面少许，油泼辣子，盐一点，白糖一点，白胡椒粉一点点。 底料做好，浇汤汁，肉沫，然后放煮好的红薯粉，青菜，油炸花生米，酸豆角，香菜等。 搅拌可以开吃了！
完成🙆🏻♂️
开吃了！
粉要提前泡20～30分钟哈，然后用开始煮5～8分钟