百香果糯米饭

百香果糯米饭的做法
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百香果糯米饭的做法说明

都知道百香果酸酸甜甜,做饮料喝非常好喝,而且是百搭的,但是果皮扔了怪可惜的,今天分享一款百香果糯米饭,香甜中带有一丝酸,老少皆宜

百香果糯米饭的食材和调料

百香果8个
糯米、梗米提前泡好适量
香菇胡萝卜少量
油、盐、生抽少量

百香果糯米饭的做法步骤

  1. 第1步.百香果糯米饭的做法步骤 第1步

    百香果洗干净

  2. 第2步.百香果糯米饭的做法步骤 第2步

    在顶部三分之一处切个口,取出果肉,剩下果壳,可以带一点点果肉

  3. 第3步.百香果糯米饭的做法步骤 第3步

    百香果果肉中放蜂蜜,做成百香果蜜,冰箱冷藏,随时泡水喝

  4. 第4步.百香果糯米饭的做法步骤 第4步

    糯米1:1梗米提前泡好,洗干净,放出胡萝卜丁、香菇丁,放入调料,拌匀(图片是第二次做补发的)

  5. 第5步.百香果糯米饭的做法步骤 第5步

    把拌好的糯米用勺子舀入果壳,八分满,因为蒸的过程中米会涨的,防止溢出来

  6. 第6步.百香果糯米饭的做法步骤 第6步

    热水上锅蒸,我是放电饭锅蒸了30分钟,焖10分钟

  7. 第7步.百香果糯米饭的做法步骤 第7步

    打开锅盖,一股百香果香味

  8. 第8步.百香果糯米饭的做法步骤 第8步

    用勺子舀来吃,一口一口很满足

小贴士

1、糯米和梗米比例1:1这样的比例容易蒸熟
2、糯米放入百香果壳八分满,不可过满

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