北方人爱吃饺子——茴香饺子

北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法
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北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法说明

我:中午吃饺子

娃爹:山东人就是,干啥都吃饺子:

今天元旦,吃顿饺子吧;
今天好冷啊,吃顿饺子吧;
今天好热啊,吃顿饺子吧;
今天不想包饺子,出去吃顿饺子吧……
没有啥事是吃顿饺子解决不了的
如果有,就吃两顿

我:感觉这么多年,我终于弘扬了鲁菜之魂啊

北方人爱吃饺子——茴香饺子的食材和调料

饺子皮视饭量人数而定
香菜约500g
肉末约300g(主要吃茴香的味道)
适量
生抽适量
食用油(建议玉米油)30克

北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤

  1. 第1步.北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤 第1步

    买回来的样子,带根,没有黄叶子,很新鲜,据说栽在土里还能活哎

  2. 第2步.北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤 第2步

    洗净切碎

  3. 第3步.北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤 第3步

    肉馅我提前剁好,加了生抽,盖上保鲜膜放在冰箱一晚

  4. 第4步.北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤 第4步

    肉,菜混合

  5. 第5步.北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤 第5步

    加油,盐,生抽,拌匀。茴香适合油多,提香,但是我觉得健康更重要,只适量油

  6. 第6步.北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤 第6步

    包饺子,包饺子,捏捏捏

  7. 第7步.北方人爱吃饺子——茴香饺子的做法步骤 第7步

    搭配腊八做的腊八蒜,味道美极了

小贴士

包饺子大家都很熟悉了,基本上没有啥特别的小贴士,如果有问题,欢迎留言哦(´-ω-`)

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