纸醉金迷之可乐鸡腿

纸醉金迷之可乐鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   我用的是这种太阳谷鸡腿，共四只

2. 第2步.

   小瓶可口可乐300毫升就够了，如果不喜太甜，可以选用百事可乐

3. 第3步.

   鸡腿从冰箱取出来，自然化冻后，放入冷水锅里，锅里放入4片姜，水烧开，冒一下，逼出鸡腿里面的血水

4. 第4步.

   用温水冲洗干净，在鸡腿上划开几刀，方便入味

5. 第5步.

   倒入酱油和料酒腌制一会儿，20分钟就可以了

6. 第6步.

   用不粘锅，码放上鸡腿，不需要用油，鸡腿本身会在煎的过程中分解出油

7. 第7步.

   慢火煎至两面金黄

8. 第8步.

   加上老抽

9. 第9步.

   加上生抽

10. 第10步.

    倒入可乐

11. 第11步.

    最后根据咸淡，加入少量的盐调味

12. 第12步.

    大火烧开后，改慢火咕嘟咕嘟吧，直至咕嘟到水分没了，就可以了

13. 第13步.

    装盘，撒上金箔，就是一盘上得了台面的大餐了

14. 第14步.

    秀色可餐吧

15. 第15步.

    别闲着啊，动筷子啊，开吃