木木的黄粑竹叶粑

木木的黄粑竹叶粑的做法
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木木的黄粑竹叶粑的做法说明

首页,我是超爱吃黄粑的,就是太重邮费太贵,只有自己做,从小见外婆做过妈妈做过,唯独自己没做过!知道步骤,却没有黄姜叶,这个季节,就连粽子叶都没有,我都在考虑这次做了吃完是不是要等端午用粽子叶再做一次

木木的黄粑竹叶粑的食材和调料

粘米粉适量
糯米适量
粳米适量
红糖适量
黄粑叶适量
全部都是根据自己做多少调整,总的就是成型

木木的黄粑竹叶粑的做法步骤

  1. 第1步.木木的黄粑竹叶粑的做法步骤 第1步

    糯米清洗干净

  2. 第2步.木木的黄粑竹叶粑的做法步骤 第2步

    温水浸泡6小时以上

  3. 第3步.木木的黄粑竹叶粑的做法步骤 第3步

    红糖蒸化或者少量开水化开

  4. 第4步.木木的黄粑竹叶粑的做法步骤 第4步

    粘米粉就是饭米,泡好磨浆静置

  5. 第5步.木木的黄粑竹叶粑的做法步骤 第5步

    家里都是隔水蒸的,我碍于偷懒,直接电饭煲来了,就是少加水

  6. 第6步.木木的黄粑竹叶粑的做法步骤 第6步

    蒸好趁热倒出来,放进去红糖和米浆,拌匀

  7. 第7步.木木的黄粑竹叶粑的做法步骤 第7步

    拌匀以后,分成小个用黄粑叶或者粽子叶包起来蒸6个小时就可以了,放冰箱随时取出来吃,煎或者蒸都可以,我没有叶子,到处问过也买不到,毕竟这是北方,不吃这些,最后我只有用蛋糕模具蒸,注定不会有黄姜叶的香味了

  8. 第8步.木木的黄粑竹叶粑的做法步骤 第8步

    蒸6小时,切块冻冰箱,吃的时候拿出来切片,蒸或者煎

  9. 第9步.木木的黄粑竹叶粑的做法步骤 第9步

    切块,锅里少点油,不粘锅,下去不翻动

  10. 第10步.木木的黄粑竹叶粑的做法步骤 第10步

    有一面煎焦了再来翻面

  11. 第11步.木木的黄粑竹叶粑的做法步骤 第11步

    可以吃了

  12. 第12步.木木的黄粑竹叶粑的做法步骤 第12步

    我和女儿的午饭

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