无油糖欧包-Le Pistolet皮斯多雷（艾瑞克·凯瑟）
无油糖欧包-Le Pistolet皮斯多雷（艾瑞克·凯瑟）的做法说明
艾瑞克·凯瑟《法国面包宝典》小餐包板块
原方的1/5的量 按理是2.4个面包
只做两个 和男朋友一人一个
第一次练手
用的蓝莓鲁邦种
无油糖欧包-Le Pistolet皮斯多雷（艾瑞克·凯瑟）的食材和调料
| 王后T65 | 100克 |
| 20摄氏度的水 | 62克 |
| 天然酵母（水粉1:1） | 20克 |
| 酵母粉 | 0.2g |
| 海盐 | 2克 |
无油糖欧包-Le Pistolet皮斯多雷（艾瑞克·凯瑟）的做法步骤
- 第1步.
全部步骤
- 第2步.
整形步骤1、2
- 第3步.
整形步骤3、4
- 第4步.
整形步骤5
- 第5步.
整形步骤6
