对于椰子控的我来说一直想做椰子味的雪花酥，用椰子粉尝试过，放了N多的椰子粉，成品一点椰子味都没有，折腾了几次，终于做了自己心仪的味道😊
黄油小火融化，不要沸腾了哦
黄油融化后加入棉花糖融化，全程仍是小火
想要雪花酥不那么硬的话，在棉花糖还没完全融化的时候，还是坨状就关火，倒入椰蓉翻拌搅匀
倒入盐焗花生和芒果干，芒果干是一片一片的，记得提前切好哦
稍拌匀倒入小葫芦饼干
戴上一次性手套整形
整形好撒椰子粉，我是用的春光的椰子粉
个人觉得小葫芦饼干特别好整形，口感也不差
冷却后切块🤪
这款雪花酥里的花生用的分量比较少，因为花生太抢味道了，放太多会把椰蓉的香味掩盖住，所以我放的比较少。