排骨辣椒干菜鹌鹑蛋

排骨辣椒干菜鹌鹑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   排骨冷水下锅撇去浮末捞出，水分擦干 油煎土豆，辣椒 鹌鹑蛋煮好放入凉水，不容易破 蕨菜或者各种干菜用水洗净 葱姜蒜 花椒大料香叶 炒糖，或者省略这步 下排骨翻炒，放老抽白糖 放料酒 放花椒大料香叶 葱姜蒜 倒入开水 焖一会儿 放土豆，鹌鹑蛋，盐调味，中小火焖10分钟-20分钟 放入辣椒，干菜 焖10分钟左右出锅 出锅撒一些蒜末，很提味道的，这步不要省略

2. 第2步.

   油煎

3. 第3步.

   煮好放凉水中

4. 第4步.

   完美

5. 第5步.

   多淘洗几遍