乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角，乌冬面采用优质小麦的麦心粉加工而成，其口感介于切面和米粉之间，面条表面自然光亮，吃起来柔软弹滑，筋道又绵密，再配上精心调制的汤料，是倍受吃货们欢迎的面食制品。
咖喱，味美且有益健康。咖喱中的姜黄素有护心脏防心衰之功效，除此之外，它还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲、预防肥胖的作用。
咖喱乌冬面，菜谱呈上，希望它能给您带去春冬季节中的一份温暖。
胡萝卜洗净，去皮，切成圆片；
在胡萝卜片的边缘切掉小先三角，切成小花的形状，为了摆盘好看，不切也可以。
火腿肠切片，香菇洗净去柄，面上切“十”字花刀。
小油菜洗净，掰开即可，不用切。
锅里放适量油，烧热，下火腿片，煎制片刻。
下入胡萝卜片翻炒片刻；
加入适量清水，烧开后，放入香菇煮一会儿。
然后放入咖喱块，搅拌至咖喱融化。
下入乌冬面，用筷子抖散。
下入乌冬面，用筷子抖散。
把食材如图码放，开吃吧！
搭配水果和坚果，美味的早餐吃起来哦～
方子是两碗面，两人份。