小仙女👸冬日来一碗暖暖的滋补汤

小仙女👸冬日来一碗暖暖的滋补汤的做法
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小仙女👸冬日来一碗暖暖的滋补汤的做法说明

清炖羊肉滋补汤,补气养血,冬日一道暖心菜。

小仙女👸冬日来一碗暖暖的滋补汤的食材和调料

羊排1000克
青萝卜1根
红薯粉1把
香菜1把
适量
辣椒3个
花椒小茴香适量
当归黄芪枸杞少许

小仙女👸冬日来一碗暖暖的滋补汤的做法步骤

  1. 第1步.小仙女👸冬日来一碗暖暖的滋补汤的做法步骤 第1步

    羊排凉水浸泡20分钟,洗去血水捞出备用,

  2. 第2步.小仙女👸冬日来一碗暖暖的滋补汤的做法步骤 第2步

    羊排凉水下锅,加葱姜蒜料酒,粉条热水泡开,萝卜切片备用,花椒小茴香装调料盒。

  3. 第3步.小仙女👸冬日来一碗暖暖的滋补汤的做法步骤 第3步

    大火烧开打去浮沫 注意:打浮沫步骤大火持续3到5分钟,一定要打干净

  4. 第4步.小仙女👸冬日来一碗暖暖的滋补汤的做法步骤 第4步

    浮沫打干净后,换入萌萌的小猫肚中,放入调料盒,加当归黄芪,大火煮开,换小火炖煮一个小时(半小时后加盐,再半小时放入萝卜粉条枸杞)

  5. 第5步.小仙女👸冬日来一碗暖暖的滋补汤的做法步骤 第5步

    十分钟后开盖加香菜鸡粉葱沫,一锅暖心的滋补汤香喷喷出锅

小贴士

肉一定凉水下锅,血沫去干净
换锅不换水,保证鲜味,尽量不要开盖炖煮
加当归黄芪枸杞补气血,适合小仙女食用

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