过年必点-红烧带鱼

过年必点-红烧带鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   处理食材，美人椒切圈，香菜切段，小葱切花，带鱼洗净切段加入料酒、盐、姜丝腌制15分钟

3. 第3步.

   给腌制好的带鱼均匀的裹上淀粉

4. 第4步.

   锅内倒油，6-7成热下带鱼，炸至两面金黄，此过程重复2次最佳

5. 第5步.

   锅内倒油，加葱姜，干辣椒，香叶，八角炒香

6. 第6步.

   加入清水，盐，生抽，红烧酱油，糖料酒，大火烧开，小火慢炖15分钟出锅

7. 第7步.

   盛盘，撒上美人椒圈，小葱花，香菜

8. 第8步.

   成品图

9. 第9步.

   开喋