自制拉皮

自制拉皮的做法步骤

1. 第1步.

   取不锈刚小盆1个，倒入300克土豆淀粉，加入适量水，调成稀糊状，静止10分钟。

2. 第2步.

   在锣锣中倒入2小勺淀粉糊，摇平。

3. 第3步.

   蒸锅加入冷水，烧开，把锣锣放在水上。

4. 第4步.

   半分钟后淀粉糊凝固，再把锣锣浸入水中半分钟，出锅，把锣锣浸入冷水盆中，把拉皮取出。

5. 第5步.

   把拉皮放入冷水中，以免粘连。

6. 第6步.

   捞出后装盘中，待用。