
腊月二十三是灶王爷祭扫灶台的日子。所以 ,炸制糖果儿就是对灶王爷最好的祭拜。这场宴席的第一道菜是草莓大福,它寓意幸福美满。第二道菜是糯米枣,它寓意是春天早来到。第三道菜是烤箱版的棒棒鸡,它寓意金鸡报晓。第四道菜是烤箱版的金针菇,它寓意素食健康。第五道菜是卤制猪手,它寓意始于足下。第六道菜是青海瓤皮,它寓意五谷丰登。

用草莓做内核,用豆沙包裹草莓,最后用蒸熟的糯米团包裹双层的草莓。

红枣清洗干净去内核,糯米粉加白砂糖、黄油和水揉成面团上锅蒸熟,揪适当的糯米面团塞入红枣中上锅蒸制。

取鸡腿3只,筋骨处用刀划开使筋络撸至多肉的地方,用酱油、蚝油和盐腌制一夜。在胫骨处缠上铝箔以防撸上的筋筋在烤制中回落,也是为了美观。然后,放入烤箱烤制。

取金针菇一把切去根部洗净,用盐、酱油、蚝油、灯红椒碎末在铺了铝箔纸的烤盘上腌制半小时。然后,送入烤箱用160℃的上火,155℃的下火进行烤制 出炉后相当的美味。

这是从街上买来的。

这是街上买的。