老妈买了一个芒果,切开一看太青了。为了不浪费,灵机一动。酸酸甜甜辣辣越吃越开胃。第一次接触这个食物感觉很黑暗,但是吃一口就忘不掉这个味。和我有一样想法的可以试试看,很方便。
准备一个青芒果,去皮,切成自己喜欢的形状
加8克盐,搅拌均匀后,静置1小时。1小时后倒去里面的水,用水简单冲1-2遍。
加2g盐+8g糖+辣椒面(我是加了两个这样的灯笼辣椒切成粉,喜欢辣的可以再多加一点)
再放个10分钟开吃,酸酸甜甜辣辣
灵魂画手哈哈哈哈