包粽子 两种包法

包粽子 两种包法的做法
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包粽子 两种包法的做法说明

喜欢吃粽子,小时候看姥姥包粽子,特别想自己也会,试了包了好几次可是就是包不好,总漏米,气馁不已。

长大了,吃买的粽子总是把叶子打开又包上,包上又打开研究简单好上手的方法,自己慢慢摸索着学会了。

姥姥年龄大了,包不动了,我包好了做给姥姥吃。

包粽子 两种包法的食材和调料

糯米500克
粽叶适量

包粽子 两种包法的做法步骤

  1. 第1步.包粽子 两种包法的做法步骤 第1步

    糯米泡水四小时以上,也有不泡水的。我还是习惯泡水哈,这个看个人习惯。 粽叶开水煮十分钟,用温水洗洗。

  2. 第2步.包粽子 两种包法的做法步骤 第2步

    先说尖尖粽,四川这边很多椒盐粽都是这种包法。 取一张粽叶,转两圈,调整叶片贴紧。成斗状。

  3. 第3步.包粽子 两种包法的做法步骤 第3步

    放米。

  4. 第4步.包粽子 两种包法的做法步骤 第4步

    上面叶子盖过来,两边宽出部分向下压。

  5. 第5步.包粽子 两种包法的做法步骤 第5步

    叶子折向一边,绑绳子。

  6. 第6步.包粽子 两种包法的做法步骤 第6步

    剪去多余叶子。

  7. 第7步.包粽子 两种包法的做法步骤 第7步

    包好啦。

  8. 第8步.包粽子 两种包法的做法步骤 第8步

    这是折向另外一边,都一样。

  9. 第9步.包粽子 两种包法的做法步骤 第9步

    继续包。

  10. 第10步.包粽子 两种包法的做法步骤 第10步

    第二种包法。 粽叶对折。

  11. 第11步.包粽子 两种包法的做法步骤 第11步

    底部重叠部分向外翻折一点,成斗状。

  12. 第12步.包粽子 两种包法的做法步骤 第12步

    这样的。

  13. 第13步.包粽子 两种包法的做法步骤 第13步

    放米。

  14. 第14步.包粽子 两种包法的做法步骤 第14步

    上面叶子压过来。两边宽出部分向下翻折。

  15. 第15步.包粽子 两种包法的做法步骤 第15步

    换个角度看看。

  16. 第16步.包粽子 两种包法的做法步骤 第16步

    前面叶子收拢翻折过来。

  17. 第17步.包粽子 两种包法的做法步骤 第17步

    系上绳子。

  18. 第18步.包粽子 两种包法的做法步骤 第18步

    两种粽子放在一起。

  19. 第19步.包粽子 两种包法的做法步骤 第19步

    对比一下。如果要装其他馅儿,建议用右边这种包法,好装各种形状食材。

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