快手可乐鸡翅

快手可乐鸡翅的做法
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快手可乐鸡翅的做法说明

这几天自己带娃,先生有时候加班回来再打包,吃了两天套餐已经腻了。于是想自己做一些硬菜留起来,想吃的时候热一下。好久没有吃鸡翅和鸡腿了,于是就买了一些;刚好家里有一罐可口可乐,干脆物尽其用,拿来做鸡翅得了

快手可乐鸡翅的食材和调料

鸡翅6个
可乐约1碗
老抽1 勺
料酒1 勺
生抽2 勺
腌制用
腌制料酒2勺,生抽3勺

快手可乐鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.快手可乐鸡翅的做法步骤 第1步

    鸡翅划刀,加姜蒜、2勺料酒和3勺生抽,腌制半小时左右或更久; 之后拿出来,冷水入锅煮一会儿,让血水浮沫尽量释放;然后冲洗干净沥干水分(到这里都忘记拍照了) 如上图,锅热后加一点油,转中火,把鸡翅和鸡腿煎到两面金黄(注意火候,不要烧焦)

  2. 第2步.快手可乐鸡翅的做法步骤 第2步

    煎到两面金黄,要加料啦:可乐约1碗,老抽1勺,料酒1勺,生抽2勺,慢慢煮开熬制,不要急哈

  3. 第3步.快手可乐鸡翅的做法步骤 第3步

    收汁到差不多锅底还有一些,就可以了。 关火前可以尝试一下汤汁的甜咸度,根据个人口味再调整是否加盐或加糖

  4. 第4步.快手可乐鸡翅的做法步骤 第4步

    出锅装盘。也就10分钟左右。 赶着给娃洗澡了,没有做装饰。有时间可以用胡萝卜、西兰花或者玉米粒装饰一下,摆盘好看更有食欲哦

  5. 第5步.快手可乐鸡翅的做法步骤 第5步

    调味料用平时喝汤的勺子衡量一下就可以

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