第一次接触司康，就爱上了它，快手，好吃还健康，赶紧一起做起来吧😁
| 馅料 | |
| 蓝莓干 | 10克 |
| 核桃 | 30克 |
| 蔓越莓干 | 30克 |
| 朗姆酒 | 适量 |
| 干性材料 | |
| 黑麦粉 | 300克 |
| 双效无铝泡打粉 | 15克 |
| 细盐 | 3克 |
| 湿性材料 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶（可用奶粉冲调） | 120克 |
| 红糖或者白砂糖或者木糖醇等代糖 | 20g |
| 橙子皮屑 | 1个 |
| 鲜榨橙汁 | 25克 |
| 香草精 | 5滴 |
| 其他 | |
| 马苏里拉奶酪 | 20g |
| 黄油 | 30克 |
朗姆酒浸泡蔓越莓干和蓝莓干半小时，核桃仁切小块，待用
湿性材料混合均匀(用切丝器削出橙皮屑)
干性材料也混合均匀，将室温下软化的黄油和奶酪撕成小块拌入面粉，用手搓一下，三部分材料准备好，如图所示
湿性材料和馅料倒进面粉中，搅拌至无干粉即可，切忌过度搅拌，否则面粉起筋司康就变硬了
把混合好的面团分成13-15份，整形，厚度1.5cm左右，直径4cm左右，摆盘，放入预热好180度的烤箱烤15分钟左右
烤好以后成品图，外皮脆，里面柔软，橙子淡淡的清香，蔓越莓干湿湿的口感，非常赞！
1，奶酪可放可不放，调味用的
2，糖已经是最少量了
3，吃不惯全黑麦粉可以一半黑麦一半低粉
4，牛奶量可以根据面团干湿程度调节，最终面团不黏手能成团，就说明干湿程度差不多，我的建议是宁愿湿一点，口感更湿软
5，吃不完的可以装保鲜袋冷冻起来，再要吃的时候拿出来微波炉或者烤箱加热一下即可