酥到骨子里的玛格丽特饼干

酥到骨子里的玛格丽特饼干的做法步骤

1. 第1步.

   入口即化的口感，颜值超高的外表

2. 第2步.

   准备材料，黄油，玉米淀粉，熟鸡蛋黄，低筋面粉，盐，糖粉

3. 第3步.

   将鸡蛋煮熟，取出鸡蛋黄，过筛备用

4. 第4步.

   将所有的材料称好备用，把黄油室温软化

5. 第5步.

   黄油软化到用手动打蛋器可以轻松按压的状态

6. 第6步.

   在黄油中加入糖粉，少量的盐，用手动打蛋器搅拌，按压

7. 第7步.

   快速搅拌，使糖粉和盐充分的混合，并且黄油体积变大，有蓬松度

8. 第8步.

   加入过筛的鸡蛋黄，使其混合搅拌均匀

9. 第9步.

   加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉

10. 第10步.

    戴上防粘手套将粉类与黄油充分混合均匀，有种结块的感觉

11. 第11步.

    充分混合后，结成整个

12. 第12步.

    用保鲜膜或者塑料袋包裹好放在冰箱冷藏一个小时，有点硬硬的感觉

13. 第13步.

    一小时后，取出，放在铺油纸的烤盘上，称好10克为一个的圆球，依次摆放在烤盘上，留出空隙，为了下一步按压，防止烘烤时，体积变大，可以预热烤箱，170度

14. 第14步.

    用大拇指按压，按压每个圆球，直到出现漂亮的裂纹即可，可以加入蔓越莓干，芝麻等

15. 第15步.

    放入预热好的烤箱，170度。烘烤25分钟，当烘烤到20度的时候观察一下饼干的边缘是否有发黄的状态，就即可，视自己烤箱的为准，每个烤箱的状态不一样，自行选择

16. 第16步.

    取出放在晾网上，放凉即可，完美，图中红色添加红曲粉

17. 第17步.

    可以放在密封盒里保存，当零食是不错的选择哦。真的是入口即化，就是很脆弱