甜蜜过年牛轧糖

甜蜜过年牛轧糖的做法
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甜蜜过年牛轧糖的做法说明

牛轧糖即好吃颜值又高,过年深受大家的追捧,我曾经自己做完切块大小不均,糖纸都能被大块牛轧糖撑破,后来从某宝买了牛轧糖模子,从此切除了漂亮整齐的牛轧糖,包上糖纸颜值也骤增了,为了把握好配比,我尝试几次后终于有了经验,在此分享给大家

甜蜜过年牛轧糖的食材和调料

棉花280克
黄油80克
奶粉185克
蔓越莓干30克
花生300克

甜蜜过年牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.甜蜜过年牛轧糖的做法步骤 第1步

    棉花糖买进口的那种做出来的口感真的不一样哦

  2. 第2步.甜蜜过年牛轧糖的做法步骤 第2步

    奶粉随意了,我用的是澳大利亚进口的德运奶粉,确实奶味道很浓

  3. 第3步.甜蜜过年牛轧糖的做法步骤 第3步

    蔓越莓干切碎

  4. 第4步.甜蜜过年牛轧糖的做法步骤 第4步

    花生米烤熟去皮

  5. 第5步.甜蜜过年牛轧糖的做法步骤 第5步

    黄油放入不粘锅小火加热

  6. 第6步.甜蜜过年牛轧糖的做法步骤 第6步

    完全融化放棉花糖,全程小火哦

  7. 第7步.甜蜜过年牛轧糖的做法步骤 第7步

    棉花糖全部融化放入奶粉慢慢搅拌均匀,此时可以关火了

  8. 第8步.甜蜜过年牛轧糖的做法步骤 第8步

    搅匀后倒入蔓越莓干和花生,拌不匀没关系,放在硅胶垫上大胆的揉面一样的去揉,直至花生蔓越莓都被揉至均匀

  9. 第9步.甜蜜过年牛轧糖的做法步骤 第9步

    放入模具擀平,晾凉

  10. 第10步.甜蜜过年牛轧糖的做法步骤 第10步

    如此,取出后按照模具的格子切除均匀大小的牛轧糖块

  11. 第11步.甜蜜过年牛轧糖的做法步骤 第11步

    穿上漂亮的外衣是不是很诱人?

  12. 第12步.甜蜜过年牛轧糖的做法步骤 第12步

    装盒当作新年礼物送给小朋友,谁会抵挡得了这么颜值高又美味的牛轧糖呢?

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