
牛轧糖即好吃颜值又高,过年深受大家的追捧,我曾经自己做完切块大小不均,糖纸都能被大块牛轧糖撑破,后来从某宝买了牛轧糖模子,从此切除了漂亮整齐的牛轧糖,包上糖纸颜值也骤增了,为了把握好配比,我尝试几次后终于有了经验,在此分享给大家

棉花糖买进口的那种做出来的口感真的不一样哦

奶粉随意了,我用的是澳大利亚进口的德运奶粉,确实奶味道很浓

蔓越莓干切碎

花生米烤熟去皮

黄油放入不粘锅小火加热

完全融化放棉花糖,全程小火哦

棉花糖全部融化放入奶粉慢慢搅拌均匀,此时可以关火了

搅匀后倒入蔓越莓干和花生,拌不匀没关系,放在硅胶垫上大胆的揉面一样的去揉,直至花生蔓越莓都被揉至均匀

放入模具擀平,晾凉

如此,取出后按照模具的格子切除均匀大小的牛轧糖块

穿上漂亮的外衣是不是很诱人?

装盒当作新年礼物送给小朋友,谁会抵挡得了这么颜值高又美味的牛轧糖呢?