咩咩 新买了一个锅 可以烧烤火锅两用的 今天不想单纯吃火锅 那做个鸡公煲火锅好了
跑到华人超市买了只肥美妖娆的土鸡 又买了自己爱吃的火锅配菜 来一顿丰盛简单的美味吧
现在越来越喜欢自己在家研究美食了 外面吃的总感觉没家里舒服 可能到了恋家的年纪
我觉得自己大概是对做饭还是有点天赋的 还是没有做过什么失败的料理的 大概因为嘴太馋 也太刁 所以自己总会琢磨好吃的东西是怎么做出来的
这个鸡公煲真的超级无敌简单 又真的好吃到 oh my god！
哈哈哈哈哈这就是我买回来的那只肥美妖娆的土鸡 我亲自为她做了美甲 然后为她拔掉残留在body上的腿毛 哈哈哈哈
剁吧剁吧 放姜葱料酒 焯水 撇掉血沫
剩余的鸡架 放水 煮个简易高汤 一会儿煮火锅
这是我宠幸的火锅底料 爆炸好吃 这个超划算 里面有两包 我用了一包就够啦
咩咩 忘记照了一步重要的 锅里放底油 加青花椒 红花椒 小火炸香 把花椒撇出去 然后放葱姜蒜煸香
放入火锅底料辣椒八角炒炒香
把切好的鸡肉块儿放进去翻炒 加老抽上色 加入一听好喝啤酒哈哈哈自己偷偷喝了一口
再加开水 没过食材 加少许糖提鲜 盖上锅盖 小火炖吧！
我切了红椒芹菜小辣椒 为了颜色好看
炖了20多分钟 加入刚刚切好的配菜
准备了配菜
哇塞 真的好好吃哈哈哈哈 满足
来个小视频 馋馋你们