绝对不粘锅的牛轧糖

绝对不粘锅的牛轧糖的做法
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绝对不粘锅的牛轧糖的食材和调料

棉花300克
奶粉200克
黄油60克
花生碎260克
蔓越莓适量

绝对不粘锅的牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.绝对不粘锅的牛轧糖的做法步骤 第1步

    将油纸铺到烤盘上,放上黄油融化后,把棉花糖和奶粉放上,慢慢融化。我调的烤箱温度是150,上下火,每10分钟搅拌一次,防止烤糊,并把奶粉和棉花糖充分搅拌均匀。

  2. 第2步.绝对不粘锅的牛轧糖的做法步骤 第2步

    融化好棉花糖后,把蔓越莓切碎,和花生碎一块搅拌均匀。我买的现成的花生碎,比较方便。

  3. 第3步.绝对不粘锅的牛轧糖的做法步骤 第3步

    把材料搅拌均匀后,趁热压平,然后盖上保鲜膜,反转,撕掉油纸,不然凉了后油纸就撕不下来了。

  4. 第4步.绝对不粘锅的牛轧糖的做法步骤 第4步

    晾凉后,放冰箱冷藏一晚,然后切好,再放冰箱冷冻。(要是直接冷冻就切不动了)(有油纸,所以基本没有粘到容器上,很好清洗)

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