老公很喜欢吃辣白菜，特别是这道五花肉炒辣白菜，真的是下饭神品，虽然五花肉看起来很油腻，但与辣白菜一起搭配，不油不腻，韩国辣白菜的腌制是不加辣椒种子的，所以吃起来不象四川的菜品那么辣，对于不能吃辣的人来说，正合适。
1、 五花肉切2mm厚薄片，锅内放花生油，油热后，加入五花肉小火翻炒
2、 翻炒几分钟后，肉的油汁出来，肉色有点发黄，放入葱花爆香
3、 辣白菜用剪刀剪成小段，锅内放入辣白菜段，
4、 不用放盐，中小火翻炒几分钟，
5、 看汤汁浓厚就可以装盘
6、 拌米饭超级下饭哟
1、 最好用五花肉，家里只剩这点后轴肉，正好有一点辣白菜，肉多一点好吃，这次放的有点少了。
2、 肉片尽量切得薄一点，因为要夹着辣白菜一起吃，荤素搭配不油不腻。
3、 要留一点汤汁是最好的。