(多图)零失败黄焖鸡

(多图)零失败黄焖鸡的做法
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(多图)零失败黄焖鸡的做法说明

黄焖鸡肯定每个人都吃过~不仅鸡肉绵软,配菜加汤汁都能再加一碗米饭。

(多图)零失败黄焖鸡的食材和调料

鸡腿
香菇
青椒
栗子
彩椒
小米椒
生抽
老抽
料酒
香醋

(多图)零失败黄焖鸡的做法步骤

  1. 第1步.(多图)零失败黄焖鸡的做法步骤 第1步

    准备配料

  2. 第2步.(多图)零失败黄焖鸡的做法步骤 第2步

    油热以后放糖,小火慢炒糖色。 糖色差不多超好了就放姜,爆香。

  3. 第3步.(多图)零失败黄焖鸡的做法步骤 第3步

    放入洗好切好的鸡腿肉,均匀翻炒。 翻炒几下加入生抽,料酒,醋翻炒调味。

  4. 第4步.(多图)零失败黄焖鸡的做法步骤 第4步

    加入适量的水,温水最佳,再加一点点生抽上色。

  5. 第5步.(多图)零失败黄焖鸡的做法步骤 第5步

    放入切好的葱,继续翻炒。

  6. 第6步.(多图)零失败黄焖鸡的做法步骤 第6步

    放入剥皮的栗子。

  7. 第7步.(多图)零失败黄焖鸡的做法步骤 第7步

    小火慢慢的开始煲。

  8. 第8步.(多图)零失败黄焖鸡的做法步骤 第8步

    撒上小米椒调味。

  9. 第9步.(多图)零失败黄焖鸡的做法步骤 第9步

    汤汁还剩一部分的时候放入洗好的香菇。

  10. 第10步.(多图)零失败黄焖鸡的做法步骤 第10步

    快出锅前放上切好的彩椒。

  11. 第11步.(多图)零失败黄焖鸡的做法步骤 第11步

    汤汁快收干的时候大火翻炒几下,就可以出锅了,汤汁可以多留一点,拌饭非常棒!

小贴士

炒糖色的时候一定要慢火小火,不然把糖炒糊了就要重新做了哦!糖色的成功与否基本影响之后的每一步~

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