南瓜发糕 Kiwi

南瓜发糕 Kiwi的做法步骤

1. 第1步.

   20分钟/ V/速度，蒸熟南瓜。

2. 第2步.

   南瓜冷却后，10秒 /速度3，将南瓜打成泥状。

3. 第3步.

   加入牛奶，酵母，糖，1分钟/37度/速度三混合。

4. 第4步.

   将低粉和中粉过筛入主锅，30秒/速度3混合。

5. 第5步.

   混合后的状态见上图。 （南瓜的品质不同，水份含量有差异，如果觉得面糊太厚，可以再加10-20克牛奶进去。）

6. 第6步.

   倒入面糊，包上保鲜膜，放入温暖处发酵至2倍大。 这个方子是六寸的量，为了脱模更方便我用了乐葵的4寸模具加两个小瓷碗。 （面糊不要倒太满，到容器的5-6分满）

7. 第7步.

   发酵完后，放上红枣，葡萄干，蔓越莓等装饰。 主锅加入500克水，设置30分钟/V/速度1。

8. 第8步.

   冷却后脱模。

9. 第9步.

   蒸的容器材质一定要薄，厚的可能不容易蒸熟。

10. 第10步.

    蜂窝状超美丽，超松软～ 开吃吧！