暄软淡奶油南瓜小餐包

暄软淡奶油南瓜小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   把所有材料都放入面包机

2. 第2步.

   第一次和面程序10分钟

3. 第3步.

   第二次和面程序20分钟，能抻拉出手套膜

4. 第4步.

   盖保鲜膜在面包机中第一次基础发酵50分钟左右

5. 第5步.

   粘面粉戳洞，洞口不塌陷不回弹

6. 第6步.

   取出排气，平均分成16份，滚圆盖盖或盖保鲜膜松弛15分钟

7. 第7步.

   取一份压扁，然后翻面放入自己喜欢的馅料

8. 第8步.

   像包包子一样包起来，捏紧收口

9. 第9步.

   依次弄好放入28*28三能金盆

10. 第10步.

    选择烤箱的发酵功能，放入烤箱进行第二次发酵，底下放一盆热水，37度，湿度75%，发酵至2倍大

11. 第11步.

    预热烤箱，放中层，上下火170度，烤18分钟左右

12. 第12步.

    出炉，震一下排热气

13. 第13步.

    趁热刷蜂蜜水，也可以不刷

14. 第14步.

    面包放凉至手温时进行密封保存