
这绝对是一道懒人速成做法的菜,应该叫小吃零食之类的吧!整个做法的特点是用牛奶腌制鸡腿,这是遍地有着炸鸡店韩国比较普遍的办法。

鸡腿(当然可以用鸡翅鸡块等等替代)洗净放入碗中,加入可以淹过鸡腿量的牛奶,再加入左边的四种香料,以及我没有照出来的蒜泥和盐,搅拌均匀。

这是已经搅拌好的鸡腿,放置一旁腌制20-30分钟。也可以将碗盖上保鲜膜,放入冰箱腌制,这样更入味。

放入空气锅。温度调至200度,时间25分钟。这个时间可以根据自己习惯调整的。25分钟以后,打开空气锅,将鸡腿翻面烤。这时空气锅已经很烫,所以这次时间缩至15分钟。

最后出锅。我喜欢鸡腿烤的比较干,鸡腿上面比较深色的是蒜泥烤干以后。
根据自己对肉质干湿程度喜好,选择空气锅烤的时间。