好吃好吃很好吃，哈哈😄😄……
我个人很喜欢杏仁，就随手做了一份杏仁酥饼干来试试，分享给大家。
这款饼干我用的是黄油，所以吃起来奶香味很足，有西式曲奇的味道，也有中式酥饼的风味，喜欢的赶快试试看哦。
75克黄油室温软化。
准备65克砂糖。
把砂糖加入软化好的黄油里面。
搅拌均匀即可。
加入打散的鸡蛋液，一点点的加入，直到完全混合好。
加完蛋液的黄油，呈蓬松状态，体积变大，颜色发白，这样就可以了。
把低粉，杏仁粉，盐，泡打粉，苏打粉混合到一起。
把拌好的粉加入步骤6，搅拌均匀即可。
分小块，大概每个10克左右，搓圆。
用大拇指轻轻一压。
表面刷薄薄一层蛋液，撒杏仁片。
烤箱预热180度，中层，大概18-20分钟，看各人烤箱的温度，颜色金黄就可以了。
烤好晾凉就可以开吃了，一口一个，酥脆香甜，唇齿留香。记得没有吃完要密封保存哦。
装罐子送人也很不错哦。
看起来好像很多材料，其实做起来非常的方便，也可以把表面的杏仁片换成整个的大杏仁，那样吃起来也特别好吃。